茹でトウキビ、今日より開始♪

例年のように、鉄パイプで拡張部分の屋根を組み上げ、直売本店(苦笑)を開店しました。テント支店から引越です。

昔トウキビは、例年並みの8月5日頃より出せるかと(^-^)
今日は、仕入れのゴールドラッシュと言う品種です。
甘あまで、個人的には飽きが来る、今時のトウモロコシです。
けっ!(-_-;)

ところが、大釜にヒビが…
濃い塩分で茹でてますので、十万円前後するアルミの大釜が、通常2~3年しか持ちません。
ダメもとで、小樽市内の厨房用具店に電話をかけまくってみたら、なんと在庫で持っている会社がありました。普通、蕎麦用の外径90㎝以上の大釜なんて、店単位では在庫しない物ですが、20年くらい前にキャンセルの在庫と言うことで、半額以下にして貰いました。

夕方8時に、小樽潮祭りで賑わう中を、疲れ切った家内と二人で稲穂商店街に行って来ました。
そのまんま帰るのも腹クソ悪いので、(小樽・後志では有名店)なるとで若鶏買ってきました。肴にサッポロクラシックで晩酌してます。ささやかなしやわせ~

ついさっき帰ってきましたが、夜空の星が久々に綺麗でした。曇り続きだからねぇ…
小樽~余市間の海岸は、キャンプのテントがいっぱい。
涼しくて過ごしやすい夏ですが、海水浴はちょっとキツいかも。
車の外気温計では、16℃~18℃。7月下旬だと言うのに…

長期予報、7・8・9月は暑かったはず。
サミットなんかに無駄金つかってるんだったら、気象衛星きちんとしたの、打ち上げろ!
どうなってるんだ。この国は。

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